Rakott krumpli ahogy mi szeretjük

Name: Rakott krumpli ahogy mi szeretjük
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db Héjában főtt krumpli, edény nagyságtól függően.; 6 db főtt tojás; 1 fej vöröshagyma; 1/2 szál házi kolbász; 1,5 db kis tejföl; 1 db ujjnyi szelet fehér szalonna; 1 db ujjnyi szelet császárszslonna; 10 dkg trappista sajt; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

Szántai Judit @judyszantai

Rakott krumpli ahogy mi szeretjük

Szántai Judit @judyszantai

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

6 dbHéjában főtt krumpli, edény nagyságtól függően.
6 dbfőtt tojás
1 fejvöröshagyma
1/2 szálházi kolbász
1,5 dbkis tejföl
1 dbujjnyi szelet fehér szalonna
1 dbujjnyi szelet császárszslonna
10 dkgtrappista sajt
ízlés szerintSó
ízlés szerintBors

Mentve

Elkészítés

1

A krumplit és tojást megfőzöm, lehűtöm, pucolom és karikázom. A szalonnákat vegyesen felteszem sütni, mikor szépen zsírt engedett, hozzáteszem a kolbászt és a vöröshagymát is és összesütöm. Zsírját leszűröm, félreteszem.
2

Ha minden megvan, rétegezem. Kanálnyi a kisült zsírból, krumpli szeletek, tojás szeletek, hagymás-szalonnás-kolbász, tejföl, sajt. És újra,... zsír, krumpli, tojás, kolbász, tejföl sajt. Minden lerakott krumpli réteget sózok, borsozok.
3

200 C fokon, 30 percig sütöm, majd még kb. 15 percet bent hagyom a maradék hőt kihasználva.