نخود رو از شب قبلش بذارید خیس بخوره ابتدا گوشت رو داخل قابلمه ریخته وروشعله بذارید تا آب گوشت گرفته بشه. بعد پیاز را همراه کمی روغن تفت بدین وقتی پیازتون طلایی شد رب گوجه رو اضافه کنید و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده بعد نخود آلو فراموش نشه رو اضافه کنید آب به مقدار لازم به موادتون اضافه کنید

بذارید تا جوش بیاد وقتی آبگوشت جوش اومد زیرشو کم کنید و در قابلمه روبزارید یکی دوساعت مونده آبگوشت آماده بشه سیب زمینی ولیمو خشک رو اضافه کنید بذارید سیب زمینیتون خوب بپزه غذا آماده ست. نوش جان کنید