Browkat (brownies alpukat cokelat)
Dessert yummy yg agak lumayan ribet tp bneran enak, yummy n creamy bgt🤤🤤🤤 apalagi kluar dr kulkas makin nyuusss rasanya. #PejuangGoldenApron2
Browkat (brownies alpukat cokelat)
Dessert yummy yg agak lumayan ribet tp bneran enak, yummy n creamy bgt🤤🤤🤤 apalagi kluar dr kulkas makin nyuusss rasanya. #PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan dcc untuk browniesnya dlu dg double boiling lalu sisihkan. Siapkan telur, gula pasir, sp, mixer sampai mengembang putih pucat dan berjejak.
- 2
Jika sudah putih pucat, kemudian masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk yg sudah di ayak. Mixer dengan kecepatan rendah untuk mencampur. Lalu masukkan lelehan cokelat dcc td. Aduk dengan spatula.
- 3
Siapkan cup masukkan adonan sebanyak 1 centong sendok sayur. Jangan lupa sambil panaskan kukusan ya. Lalu jika sudah selesai mengisi adonan dalam cup, dan kukusan sudah panas, kukus adonan brownies. Jangan lupa panci diberi lap bersih ya, biar air tidak menetes di adonan
- 4
Kukus selama 10 menitan lalu angkat. Lakukan berulang sampai selesai.
- 5
Cara membuat krim alpukat. Masukkan daging alpukat dan skm putih, lalu blender sampai halus. Kemudian masukkan dalam piping bag/ plastik segitiga.
- 6
Cara buat whipcream : campurkan premix whipcream dengan air es, lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menitan sampai kokoh/kaku.
- 7
Cara membuat cokelat ganache: masukkan susu cair dan potongan dcc masak dg api sedang sambil diaduk terus hingga meletup, kemudian matikan api, lalu masukkan margarin. Aduk lagi merata.
- 8
Tata layer pada cup, urutan terserah ya sesuai selera, kalo sy dr brownies kukus, kemudian krim alpukat, kemudian whipcream, lalu cokelat ganache. Jika sudah, masukkan kedalam kulkas. Nikmati ketika dingin makin mantab.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)