همونطور که گفتم گوجه ها رو خرد کردم،بادمجان ها کبابی شدن، و سیر رو در ظرفی خورد و با کمی نمک با گوشت کوب کوبیدم

سیر را با کمی زرچوبه و روغن تفت میدم تا تغییر رنگ بده و بعد گوجه های خرد شده را اضافه میکنم و شعله رو به حالت متوسط میزارم و درب ظرف رو‌میزارم تا گوجه بخارپز بشه بعد چند دقیقه میتونید ببینید که گوجه نرم شده و وقتی حسابی نرم شد با گوشت کوب آروم بکوبید

خب بادمجانهایی که کبابی شدن رو خرد کردم و با گوشتکوب کوبیدم و بعد پخت گوجه به مواد اضافش میکنم

حالا شعله گاز رو کم میکنم و بهتره بالاسر غذا بمونیم،احتیاج به هم زدن داره،بعد از اضافه کردم بادمجان به نیم ساعت زمان نیاز داریم تا کاملا میرزاقاسمی جا افتاده بشه،و در اواخر پخت رب گوجه فرنگی که رنگ‌ دلپذیر تری به غذا میده رو اضافه میکنیم و چند جوش که خورد میتونید یک عدد تخم مرغ اضافه کنید گوشه ظرف و بگذارید آماده بشه.در کنار میرزاقاسمی میتونید از سبزی خوردن استفاده کنید مخصوصا پیازچه که خوشمزه میشه،نوش جان🌹