प्रथम एका भांड्यात पाणी उकळ्ण्यास ठेवावे उकळी आली की त्यात पपयी चा किस्स घाला व अर्धवट जवळपास एक मिनिट उकळून घ्या व निथळून थंड करा

फोडणी साथी वाट्यात तुप घालुन गरम करा त्यात जीरे आणी मिर्ची घालुन पपई च्या मिश्रणावर टाकवे व छान मिक्स करुन कोथिंबीरीनं सजवावे व सर्व्ह करावे.(ओडणी करतांना हिंग व हळद पण टाकू शकता)