Donat ubi ungu
Pengen bikin donat kentang tp dirumah adanya ubi ungu. Akhirnya coba bikin. Hasilnya lembuuuutt dan warnanya cantik banget. Beda dengan donat umumnya.
Donat ubi ungu
Pengen bikin donat kentang tp dirumah adanya ubi ungu. Akhirnya coba bikin. Hasilnya lembuuuutt dan warnanya cantik banget. Beda dengan donat umumnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat water roux dulu. Campur bahan lalu masak dengan api kecil sampai mengental. Tidak perlu sampai mendidih. Asal sudah mengental ya sudah
- 2
Campur bahan donat dan water roux. Kecuali margarin dan garam. Uleni sampai tercampur
- 3
Lalu masukkan margarin dan garam. Uleni sampai benar2 kalis. Kalau masih lengket ditangan bisa ditambahkan terigu sedikit. Diamkan 20menit sampai mengembang
- 4
Setelah 20menit, kempiskan adonan lalu cetak. Diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat sekitar 30-45 menit. Tergantung suhu
- 5
Goreng dengan api yg sangat kecil sampai matang
- 6
Bisa disajikan dengan toping atau dimakan langsung juga enak
- 7
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar