બટાકા, ડુંગળી, આદુ ને પાણી થી ધોઈ લો અને ગોળ કાપી લો.
લીલા મરચાં ને કટ લગાવી બી કાઢી લો.

હવે એક કડાઈમા તેલ નાખી ગરમ કરો, ગરમ થાય એટલે તેમાં
બટાકા, ડુંગળી અને આદુ ના પકોડા ગોલ્ડન બ્રાઉન તળી લો.

ત્યારબાદ મરચાં ને ખીરું માં ડીપ કરી તળી લો. ગરમાગરમ ચા સાથે અથવા ટામેટા ના સોસ સાથે સર્વ કરો.