Otak-otak ikan
Udah lama kangen otak otak, sekalinya beli mahalnya minta ampun dan rasanya pun mengecewakan. Akhirnya dibeliin tenggiri sama suami buat olah olah sendiri. Yuk mari ber #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak
Source : imelda (dapur momji)
Otak-otak ikan
Udah lama kangen otak otak, sekalinya beli mahalnya minta ampun dan rasanya pun mengecewakan. Akhirnya dibeliin tenggiri sama suami buat olah olah sendiri. Yuk mari ber #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak
Source : imelda (dapur momji)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bismillah. Campur ikan dengan gula, garam,penyedap,merica dan telur.
- 2
Masukan bumbu halus lalu masukan santan, uleni sampai tercampur rata, masukan daun bawang lalu koreksi rasa.
- 3
Masukan adonan +/- 2,5 sendok makan atau seauai selera ke dalam daun pisang (daun pisang di jemur atau di panaskan diatas kukusan agar tidak mudah pecah waktu dilipat),gulung daun pisang lalu semat dengan lidi setiap ujungnya.
- 4
Panaskan kukusan, kalau sudah panas masukan adonan yang sudah dibungkus daun pisang tadi +/- 15 menit.
- 5
Jadi deh otak-otak, kalau mau dimakan, digarang dulu pakai teflon atau langsung diatas kompor, bisa dicocol sambal kacang, dicocol sambel kecap atau makan gitu aja udah yummy..
- 6
Wilujeng dahar
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar