Αρχικά, λιώνουμε το βιτάμ στο τηγάνι και περνάμε τη μια φέτα ψωμιού για 2" μόνο για να απορροφήσει λίγο βιτάμ και την αποσύρουμε. (Εναλλακτικά, μπορούμε απλά να την αφήσουμε ως έχει και να συνεχίσουμε)

Τοποθετούμε 2 φέτες τυρί πάνω και στη συνέχεια βάζουμε από πάνω και τη δεύτερη φέτα ψωμιού.

Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει από κάτω και στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε το τοστ, το αφήνουμε για ακόμη 2-3 λεπτά κι αποσύρουμε.