Setelah mendidih, masukkan rebusan bumbu halus sedikit demi sedikit ke tepung tapioka dan terigu. Uleni hingga kalis

Setelah kalis, dibentuk bulat kecil-kecil sesuai selera, lalu masukkan ke dalam wajan yang berisi minyak (bukan minyak panas) Setelah bulatan sudah terisi penuh, nyalakan api sekecil mungkin, balik balik saat menggoreng agar tidak meletup, goreng hingga mengeras

Setelah mengeras, angkat. Lalu diamkan beberapa saat dan diberi taburan bubuk cabe. Saya pake bubuk cabe dan bon cabe level 30, masukkan ke dalam toples lalu campur dengan bumbu. Jika kurang asin bisa ditambah garam