Serabi kinca gulmer pandan

Name: Serabi kinca gulmer pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan serabi :; 150 gr tepung terigu; 50 gr tepung beras; 250 ml air santan (aku pake 2ktk segitiga + air utk sisanya); 1 butir telur; 1/2 sdt fermipan; 1/2 sdt baking powder; 2 sdm gula pasir; Sedikit garam; Sedikit pasta pandan; Bahan kinca gulmer :; 250 gr gula merah; 200 ml santan instant; 100 ml air matang; 3 lbr daun pandan, potong2; 1 bks vanili; Sedikit maizena, larutkan; Sedikit garam

Calcarclay's Kitchen @calcarclay

Jakarta

Serabi kinca gulmer pandan

Calcarclay's Kitchen @calcarclay

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan serabi :
150 grtepung terigu
50 grtepung beras
250 mlair santan (aku pake 2ktk segitiga + air utk sisanya)
1 butirtelur
1/2 sdtfermipan
1/2 sdtbaking powder
2 sdmgula pasir
Sedikitgaram
Sedikitpasta pandan
Bahan kinca gulmer :
250 grgula merah
200 mlsantan instant
100 mlair matang
3 lbrdaun pandan, potong2
1 bksvanili
Sedikitmaizena, larutkan
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, campur semua bahan serabi, aduk sampai smua rata tdk bergerindil. Tutup wadah dengan serbet. Tunggu sekitar 30mnt sampai mengembang.
2

Setelah itu siapkan teflon uk paling kecil. Oles minyak tipis2. Nyalakan api uk kecil tgg sampai panas. Tuang satu sendok sayur. Diamkan sampai bag atas serabi tdk lengket. Lakukan bbrp kali sampai setengah adonan. Baru stlh itu sisa adonan campur dg pasta pandan aduk rata. Masak sampai adonan habis. Sisihkan
3

Lanjut buat kinca nya, siapkan panci tuang santan, daun pandan dan garam. Nyalakan api uk sedang sembari diaduk aduk. Lanjut tambahkan gulmer, vanilli dan juga air. Diaduk trus sampai mendidih dan tes rasa. Jika sudah pas tambahkan larutan maizena nya. Aduk sebentar. Angkat
4

Penyajian, siapkan tempat ambil serabi nya tuang kinca nya. Hmmm hap hap hap yummy 😋