Βάζουμε στο multi το χυμό λεμόνι, το ξύσμα, τη ζάχαρη και τις μπανάνες.

Μόλις λιώσουν προσθέτουμε το σπορέλαιο και τα αυγά.

Ρίχνουμε το υγρό μείγμα στο κάδο του μίξερ και μέσα κοσκινίζουμε τη φαρίνα και το baking.

Λαδώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα και ρίχνουμε το μείγμα.

Ψήνουμε σε αέρα στους 180°C για περίπου 50 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

Μόλις κρυώσει πασπαλίζουμε με άχνη!