उड़द पकौड़ी वडा (Urad pakodi vada recipe in hindi)

Name: उड़द पकौड़ी वडा (Urad pakodi vada recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप उरद दाल रात भर फुला हुआ; 1/2 कप मूंग दाल रात भर फुला हुआ; 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन; 1 छोटा चम्मच अदरक कसा हुआ; 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1 चम्मच ईनो पाउडर; स्वादानुसार नमक; आवश्यकता अनुसार तलने के लिए तेल

Ananya Agrawal @cook_22201434

#अप्रैल2

उड़द पकौड़ी वडा (Urad pakodi vada recipe in hindi)

Ananya Agrawal @cook_22201434

#अप्रैल2

सामग्री

1 कपउरद दाल रात भर फुला हुआ
1/2 कपमूंग दाल रात भर फुला हुआ
1/2 छोटा चम्मचअजवाइन
1 छोटा चम्मचअदरक कसा हुआ
1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1/2 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
1 चम्मचईनो पाउडर
स्वादानुसारनमक
आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम उड़द और मूंग की दाल जो रात भर फुली हुई है, उसको मिक्सी में बारीक पीस लेंगे, फिर हम उसमें सभी सामग्री मिला देंगे ईनो को छोड़कर.
2

फिर हम उसके बाद एक कड़ाही में तेल गर्म करेंगे, जब तेल गरम हो जाएगा तो दाल के, मिश्रण में ईनो डालेंगे चम्मच से, मिलाएंगे और छोटी छोटी पकौड़ी/ वडा तल लेंगे, इसे हम सांभर चटनी या हरी धनिया की चटनी जिससे भी आपका मन चाहे परोस सकते हैं.