उड़द पकौड़ी वडा (Urad pakodi vada recipe in hindi)

Ananya Agrawal
Ananya Agrawal @cook_22201434

#अप्रैल2

उड़द पकौड़ी वडा (Urad pakodi vada recipe in hindi)

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

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सामग्री

  1. 1 कपउरद दाल रात भर फुला हुआ
  2. 1/2 कपमूंग दाल रात भर फुला हुआ
  3. 1/2 छोटा चम्मचअजवाइन
  4. 1 छोटा चम्मचअदरक कसा हुआ
  5. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 1/2 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मचईनो पाउडर
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले हम उड़द और मूंग की दाल जो रात भर फुली हुई है, उसको मिक्सी में बारीक पीस लेंगे, फिर हम उसमें सभी सामग्री मिला देंगे ईनो को छोड़कर.

  2. 2

    फिर हम उसके बाद एक कड़ाही में तेल गर्म करेंगे, जब तेल गरम हो जाएगा तो दाल के, मिश्रण में ईनो डालेंगे चम्मच से, मिलाएंगे और छोटी छोटी पकौड़ी/ वडा तल लेंगे, इसे हम सांभर चटनी या हरी धनिया की चटनी जिससे भी आपका मन चाहे परोस सकते हैं.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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