61. Basreng Tanpa Daging (Baso Goreng)ala Reg’s Dish 🍽
#regsdish
Ini enak seriusan, gak nyangka sih mie instan bisa dijadikan cemilan begini 😄
Recook: Achel’s Kitchen
61. Basreng Tanpa Daging (Baso Goreng)ala Reg’s Dish 🍽
#regsdish
Ini enak seriusan, gak nyangka sih mie instan bisa dijadikan cemilan begini 😄
Recook: Achel’s Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Hancurkan mie dan rebus hingga matang. Tiriskan.
- 3
Siapkan wadah. Masukkan tepung, telur, mie yang sudah ditiriskan, penyedap rasa, lada, minyak goreng dan daun bawang. (saya tidak pakai bumbu mie, hanya cabenya saja) Aduk rata. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. Tidak terlalu basah dan kering.
- 4
Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk lonjong. Tusuk2 permukaan adonan Dengan garpu sebelum digoreng. Goreng adonan dalam minyak panas sampai permukaan kulit mulai kokoh, gunakan api sedang ke kecil. Masak sekitar 7-10 menit.
- 5
Angkat dan tiriskan. Biarkan hingga dingin sekitar 2 jam. Iris adonan setipis mungkin.
- 6
Goreng kembali dengan minyak panas terendam. Gunakan api sedang ke kecil sampai kering, tapi jangan terlalu lama, supaya tidak keras. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba.
- 7
Tips: adonan digoreng sambil di bolak balik selama kurleb 10 menit. Setelah matang, harus didiamkan hingga dingin, untuk memudahkan proses memotong. Diamkan selama 2 jam. Potong setipis mungkin agar garing tapi tidak keras. Adonan yang bagus berbentuk bolong2 atau berongga jika di potong2.
- 8
Recook? Jangan lupa tag #regsdish terimakasih 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)