Haluskan ikan tuna Dan bawang putih goreng,(saya pake blender) sampe lembut.

Setelah lembut campur,garam,merica,kaldu,putih telur aduk rata,maSukan tepungnya sedikit sedikit sambil diuleni,agak dibanting sampe adonan terasa agak kenyal, sekitar 10 menitan (tergantung kekuatan tangan ya😁),air es menyesuaikan ya,,tadi saya ga kepake karena ikanya masih setengah beku jadi dah cukup berair,.

Setelah kalis..cetak adonan bakso,bisa manual,ato pake sendok tuang ke dalam air mendidih setelah semua masuk,kecilkan api..biarkan sampe mengapung yg menandakan bakso sudah matang.

Angkat dan masukan ke air es dulu ya setelah itu tiriskan..siap deh dihidangkan..,

Untuk kuah baksonya saya pake air rebusan bakso tadi..ditambah bawang putih halus,garam,kaldu,dan irisan daun bawang..(sesuaikan sampe rasanya pas selera)