सबसे पहले, हम कढ़ाई मे तेल गर्म करेंगे, फिर हम उस में राई डालेंगे थोड़ा चलाएंगे तथा कटा हुआ प्याज डालेंगे और उसको गुलाबी भूने.

अब हम इसमें मैश किए हुए आलू को डालेंगे तथा सभी सूखे मसालों डालेंगे और लगभग 5 मिनट तक भूने, हमारा आलू का मिश्रण तैयार है.

अब हम सेंडविच टोस्टर को को गर्म करेंगे/ आप चाहे तो तवा पर भी सोक सकते हैं, अब हम ब्रेड लेंगे उसके ऊपर घी लगाएंगे फिर हम आलू का मिश्रण फेला देगे, फिर हम ऊपर से दूसरा ब्रेड अच्छी तरीके से चिपका देंगे उसके ऊपर भी घी लगाएंगे और टोस्टर में कुरकुरा सेक लेंगे. हमारा सैंडविच तैयार है, हम इसे चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसेगे.