Isian risol. Potong dadu wortel dan kentang, iris daun bawang seledri. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan wortel dan kentang aduk rata tambahkan air, garam, lada,gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai setengah menyusut masukkan daun bawang dan seledri masak sampai menyusut. Angkat sisihkan

Kulit risol. Campurkan terigu dengan air aduk dan saring jangan sampai ada yang bergumpal. Masukkan garam, telur aduk rata. Tambahkan minyak goreng aduk rata.

Cetak adonan pake teflon kurang lebih 2 menit, lakukan sampai adonan habis.

Isi adonan yg sudah matang lalu lipat kiri kanannya sampai berbentuk risol. Lakukan sampai habis. Lalu goreng sampai kecoklatan. Sisanya bisa di simpan dalam wadah tertutup dan simpan dalam freezer.