સૌ પ્રથમ મસાલો તૈયાર કરી શું એક બોવલ માં બેસન બધા મસાલા 2ચમચી તેલ નાખી શું ડુંગળી લસણ પણ સાથે નાખી શું પછી એક કઢાય માં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે કાપા પડેલા રીંગણ બટેટા નાખી બેસન વાળો મસાલો નાખી fry કરવાનું એક દમ ગેસ સઁલૉ પર રાખી ચડવા દેવાનું પાણી વગર જ઼ બસ રેડી ઉપર થી કોથમીર નાખી સર્વે કરો