Choipan

Name: Choipan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung beras; 2 sdm tepung tapioka; 1 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; 250 ml air; 1 buah bengkuang ukuran besar (parut/potong memanjang dan tipis); 50 gr ebi (rendam tiriskan lalu cincang halus); 3 siung bawah putih (di haluskan); secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Penyedap rasa; 3 siung Bawang putih cincang halus (tumis dg minyak)

Ika Selvia @cook_14765933

Bogor, Jawa Barat

First time bikin ini😁 ternyata orang rumah pada suka sampe ga berhenti nguyah😄

Lebih banyak

Choipan

Ika Selvia @cook_14765933

Bogor, Jawa Barat

First time bikin ini😁 ternyata orang rumah pada suka sampe ga berhenti nguyah😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌺 bahan kulit :
150 grtepung beras
2 sdmtepung tapioka
1 sdtgaram
2 sdmminyak goreng
250 mlair
🌺bahan isian :
1 buahbengkuang ukuran besar (parut/potong memanjang dan tipis)
50 grebi (rendam tiriskan lalu cincang halus)
3 siungbawah putih (di haluskan)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaPenyedap rasa
🌺 toping
3 siungBawang putih cincang halus (tumis dg minyak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kan tepung beras, tapioka, air dan minyak. Masak dg api kecil. Aduk terus hingga adonan kalis lalu angkat dan diamkan sebentar.
2

Sementara itu tumis bahan isian, koreksi rasa.
3

Uleni adonan kulit dengan tangan (tangan di lumuri tepung tapioka agar tidak lengket di tangan) setelah itu ambil sedikit adonan kulit lalu pipih kan, isi dengan bengkuang yang sudah di tumis tadi kemudian bentuk seperti ini. Lakukan hingga adonan habis.
4

Lalu kukus choipan, angkat lalu beri toping bawang putih cincang beserta minyak nya. Choipan siap di nikmati