Bomboloni anti gagal
Untuk adonan donatnya aku pake resep donat mommycha seperti biasa. Nah untuk isian ada dua,yg coklat beli filling yg udah jadi di TBK. Utk isian fla baru buat sendiri
Bomboloni anti gagal
Untuk adonan donatnya aku pake resep donat mommycha seperti biasa. Nah untuk isian ada dua,yg coklat beli filling yg udah jadi di TBK. Utk isian fla baru buat sendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan air hangat,ragi,gula pasir,5 sdm tepung terigu lalu aduk searah jarum jam sampai tercampur semua
- 2
Setelah itu masukkan lagi tepung sedikit demi sedikit. Ketika sudah setengah bagian tepung yg masuk, masukkan kuning telur, mentega, dan susu bubuk satu persatu.
- 3
Aduk sampai merata,masukkan tepung sampai habis. Uleni adonan sampai kalis elastis. Lalu diamkan di wadah, tutup dengan plastic wrap/kain di atasnya. Tunggu hingga kurang lebih 45 menit
- 4
Setelah adonan mengembang 2x lipat,tinju adonan dan uleni sebentar. Bagi adonan menjadi masing2 35gr (sesuai keinginan yaa) dibentuk bulat seperti bola. Lalu tutupi dengan kain selama 15 menit.
- 5
Siapkan minyak goreng. Gunakan api kecil-sedang. Adonan donat tadi kita tekan dengan dua jari (jgn sampai gepeng bener ya) dan masukkan ke wajan yang telah panas.
- 6
Apabila sudah terlihat white ring baru balik adonan donat. Jangan bolak balik adonan donat. Tiriskan sebentar,lalu lubangi di samping donat dengan menggunakan sumpit
- 7
Isian fla : aduk semua bahan fla kecuali mentega. Lalu hidupkan api sedang, biarkan hingga berbuih adonannya baru masukkan mentega. Aduk rata
- 8
Tuang di mangkok lalu tutupi dengan plastic wrap atau plastik apapun hingga menempel ke bagian fla.
- 9
Dengan menggunakan piping bag,masukkan isian fla tadi ke lubang donat yg telah kita buat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar