Kue Lapis Hula-Hula
Kue lapis cokelat atau hula-hula adalah salah satu kue tradisional favorite di Banjarmasin. Ternyata pembuatannya lumayan mudah. Hanya butuh kesabaran pada proses melapisnya 😊 tp worth it ya, pas udah selesai bikin bangga bisa bikin kue lapis ☺
Source : Mei Basuki
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBanjarmasin
#CookpadCommunityBanjarmasin
#FestivalRamadan
#FestivalRamadanCookpad
Kue Lapis Hula-Hula
Kue lapis cokelat atau hula-hula adalah salah satu kue tradisional favorite di Banjarmasin. Ternyata pembuatannya lumayan mudah. Hanya butuh kesabaran pada proses melapisnya 😊 tp worth it ya, pas udah selesai bikin bangga bisa bikin kue lapis ☺
Source : Mei Basuki
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBanjarmasin
#CookpadCommunityBanjarmasin
#FestivalRamadan
#FestivalRamadanCookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih tp santan tidak pecah. Buang pandan, sisihkan hingga agak hangat
- 2
Kocok dengan whisk telur dan gula pasir hingga gula larut
- 3
Masukkan SKM, terigu, dan margarine cair, dan santan. Aduk hingga rata
- 4
Bagi 2 adonan, 1 bagian dibiarkan biarkan berwarna putih
- 5
1 bagian untuk lapisan cokelat : agar coklat mudah tercampur, ambil 5 sdm adonan dan masukkan cokelat bubuk. Aduk hingga cokelat tercampur dan tidak menggumpal. Baru masukkan lagi ke dalam adonan dan aduk hingga warna cokelatnya merata
- 6
Panaskan panci kukusan. Masukkan cetakan 17x17 yang sudah dilapisi plastik.
- 7
Masukkan lapisan adonan putih dan tutup pancinya. Masak sekitar 5 menit. Lapis lagi dengan adonan cokelat. Lakukan terus bergantian hingga adonan habis. Saat mengukus jangan terlalu matang agar tiap lapisan bisa menempel
- 8
Kukus 30 menit setelah lapisan terakhir dimasukkan
- 9
Setelah masak, biarkan dingin agar mudah dipotong. Bisa dimasukkan kulkas dulu.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)