Puff Egg Tart Crispy

Name: Puff Egg Tart Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Butter Dough :; 1 cup tepung serbaguna; 3/4 cup+ 2 sdm cold unsalted butter potong kotak kotak; Water Dough :; 1 cup tepung serbaguna (putihnya sisakan untuk filling); 1/4 cup air dingin; 2 butir telur kuning; Fillingnya ( diaduk jadi 1, lalu saring, dan taro kulkas ) :; 1/3 cup gula; 1/2 cup air; 3 buah telur; sisa putih telur sebelumnya; 1 cup susu; 1 sdt vanilla extract

Alice's Mom @cook_4890671

Holaaaa.....Resep intip dari i ♥ cooking thank you ya sista. 😄 enak tartnya 😋

Lebih banyak

Puff Egg Tart Crispy

Alice's Mom @cook_4890671

Holaaaa.....Resep intip dari i ♥ cooking thank you ya sista. 😄 enak tartnya 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Butter Dough :
1 cuptepung serbaguna
3/4 cup+ 2 sdm cold unsalted butter potong kotak kotak
Water Dough :
1 cuptepung serbaguna (putihnya sisakan untuk filling)
1/4 cup air dingin
2 butir telur kuning
Fillingnya ( diaduk jadi 1, lalu saring, dan taro kulkas ) :
1/3 cupgula
1/2 cupair
3 buahtelur
sisa putih telur sebelumnya
1 cupsusu
1 sdtvanilla extract

Tersimpan

Cara Membuat

1

Butter dough dibuat jadi bola pakai food processor, bungkus plastik dan simpan di kulkas 15 menit
2

Water dough dibuat prosesnya sama jadi adonan bola pakai food processor, adonan yg telah jadi digiling melebar dan taruh butter dough diatasnya, lalu bungkus.
3

Lakukan puff pastry method 3x4x4
4

Giling adonan melebar dan Cetak sesuai ukuran cetakan dan rapikan.
5

Tusuk tusuk pakai garpu, lalu Isi egg custard ke dalamnya.
6

Panaskan oven suhu 200C, bake sampai matang kurleb 25-30 menit. Keluarkan, egg tart siap disantap hangat hangat 😄
7

Puff egg tart ready to eatttt 💃