Isian : tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel dan kentang, aduk rata, masukkan air, tunggu hingga setengah menyusut, tambahkan lada,pala,gula,garam dan daun bawang, koreksi rasa, dan matikan jika sayuran sudah matang.

Untuk membuat kulit risol : campur semua bahan sampai merata dengan whisk, lalu saring sampai halus

Panaskan wajan teflon, jangan sampai terlalu panas, dadar tipis adonan, jika samping adonan telah mengering, tandanya sudah matang dan angkat, lakukan sampai habis, adonan ditumpuk tidak lengket ya

Letakkan isian 1 sdm ke dalam kulit risol, tambahkan potongan telor rebus lalu lipat sesuai selera

Setelah itu, celupkan kedalam telur yang sudah dikocok lepas lalu Balurkan diatas tepung roti, lakukan sampai adonan habis

Setelah itu Masukkan kedalam freezer baru bisa digoreng dan sajikan dengan saus sambal