برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نکته ای که در تهیه فسنجان هستش اینه که نیاز به زمان لازم برای پخت هستش.اگر برای نهار در نظر داریم بهتر از شب قبل بزاریم و اگر برای شام که بهتر هستش از صبح بزاریم،رب ازگیل طعم ملس داره و غذا ترش نمیشه
- 2
مغز گردوهارو خوب مولنکس میکنیم و بعد میزاریم با ۲ لیوان آب بپزه با شعله کم. کمی که جا افتاد دو قاشق رب ازگیل را با ۱ لیوان آب حل میکنیم و به مغز گردوها اضافه میکنیم
- 3
در ظرف دیگه مرغ ها رو میزاریم با نمک و فلفل و زردچوبه بپزه
- 4
مغزگردوها شروع به روغن پس دادن میکنن و من هیچ یخی بهش اضافه نمیکنم برای همین گفتم که این غذا نیاز به زمان داره.وقتی که حسابی روغن پس داد از آب مرغ به همراه ۱ قاشق رب الوچه به فسنجان اضافه میکنیم که خورش حسابی رقیق میشه و میزاریم با شعله کم غلیظ بشه و سر آخر مرغ ها رو اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه بمونه که مرغ هاهم رنگشون تغییر کنه و غذا آمادست. در کنار این غذا از سبزی خوردن، ترشی، سالاد شیرازی، ماست، ماست و خیار میشه استفاده کرد. نوش جان🌹
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)