दाल बाटी (Dal Bati Recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
दाल के लिए: सभी प्रकार की दालों को ले कर दो कर 30 मिनट के किये भिगो दें।
- 2
कुकर में डाल को डाल कर नमक, हल्दी डाल कर 2 कप पानी डाल कर मंदी आंच पर 4 सिटी ले ले
- 3
प्रेशर निकलने पर कुकर को खोल ले।
- 4
पैन में घी गरम कर के हींग जीरा चटकाए।
- 5
लाल मिर्च, गर्म मसाला डाल कर छौक को दाल में डाल दे।
- 6
निम्बू का रस डाले। कटा हुआ हरा धनिया डाले।
- 7
दाल तैयार है
- 8
बाटी के लिए: आटा, सूजी में नमक, अजवाइन मिलाये।
- 9
1/2 कप घी को मिला कर अच्छे से मिला ले।
- 10
अब थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर कड़ा आटा गूंथ कर 15 मिनट के लिए अलग रखे।
- 11
अब छोटी लोइया बना ले।
- 12
माइक्रोवेव को प्रीहीट कर के 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक कर ले।
- 13
तैयार बाटी को बचे हुए घी में डुबो दे।
- 14
दाल बाटी तैयार है, सलाद के साथ परोसें।
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