কাবুলি চানা,রাতভর ভিজিয়ে সেদ্ধ করে রাখুন, আলু সেদ্ধ করুন,এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে,পেঁয়াজ কুচি আধা পরিমাণ, টোম্যাটো কুচি দিয়ে ভালো করে কষুন, এবার আদা-রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন, হলুদ-লংকা গুড়ো দিন,নুন,চিনি দিন,চানা মসলা দিয়ে আরো একটু কষিয়ে সেদ্ধ চানা আর আলু দিয়ে ভালো করে নাড়িয়ে জল দিন,ঝোল ঘন হলে নামান।