सबसे पहले एक गहरे पैन में दूध डालकर आधा होने तक पकायें

इसी बीच पकते हुये दूध में मिल्क पाउडर भी डालें और दूध को तब तक उबालें, जब तक दूध की कंसिसटेनसी थोड़ी गाढ़ी न दिखने लगे

अब चीनी, अखरोट पाउडर, बादाम पाउडर और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें

सात से आठ मिनट और पकायें और पूरी तरह से ठंडा होने दें

चाॅकलेट सिरप मिक्स करें और किसी ट्रे या कुलफी मेकर में डालकर पांच से छह घंटे फ्रिज में रख कर जमायें, ठंडी ठंडी सर्व करें