Tahu Gejrot Khas Cirebon.. Segerrr

Name: Tahu Gejrot Khas Cirebon.. Segerrr
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Tahu Pong; Bumbu Ulek :; 5 siung Bawang Merah kecil2; 2 siung Bawang Putih; 5 buah Cabe Rawit; Secukupnya Irisan Gula Merah; Secukupnya Garam; Bumbu Kuah :; 300 ml Air; 1 sdt Asam Jawa/cuka (sesuai selera); 1 sdt Irisan Gula Merah; 1 sdt Kecap Manis

sukmandinaa @sukmandinaa

Tangerang

Sukaaaaa syekali sama yg namanya tahu gejrot.. Dari dulu selalu coba bikin sendiri, dr nyari tahu pong, aduk2 kuah tapiii ga pernah pass sama kuahnya.. Krn emang suka bangettt ama tahu gejrot, tiap ada abang2 jualan selalu pengen beli tp krn porsinya dikit trus mahal hehehe.. jd ga pernah puass kalo beli diluaran, ehh pas bgt kemaren buka cookpad di timeline ada resenya mba ade irene, langsung deh eksekusi.. Hasilnyaa hmmm masyaAlloh endesss ❤️❤️❤️

Lebih banyak

Tahu Gejrot Khas Cirebon.. Segerrr

sukmandinaa @sukmandinaa

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

10 buahTahu Pong
Bumbu Ulek :
5 siungBawang Merah kecil2
2 siungBawang Putih
5 buahCabe Rawit
SecukupnyaIrisan Gula Merah
SecukupnyaGaram
Bumbu Kuah :
300 mlAir
1 sdtAsam Jawa/cuka (sesuai selera)
1 sdtIrisan Gula Merah
1 sdtKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tuang air di dalam panci kecil, lalu masukkan bumbu2 kuahnya.. Asam Jawa/cuka, gula merah dan kecap. Kemudian rebus sampai gula cair atau sampai mendidih. Kemudian saring untuk pisahin sisa2 kasar dari asam dan gula merah.. Yuhuuu hati2 panasss hehe
2

Ulek kasar bumbu2, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, gula merah dan garam.. Lalu setelah keulek kasar, tuang bumbu kuah sedikit dulu dan dicoba rasanya udah sesuai selera belum, kalau belum tambahkeuunn apa yg perlu ditambah.. Kalo suka manis tambah gula, atau garam kalo suka asin hihihi.. Kalau sudah pas tuang ke tahu yg sudah dipotong/diiris diatas wadah.. Baru tambahkan lagi kuah yg belum dicampur bumbu ulek td biar rasanya pas ga kelebihan kuahnya.. ^_^
3

Sajikan dengan penuhh cintaaa.. Uhukk ihihihi bikin mata melek, segerr dan keringetann.. Awass perut panas hehe