(مواد لازم برای یک کیلو گرم بامیه استفاده میشود.)(مواد شربت هم برای شربتی است که سریع قابل استفاده میباشد و زیاد نیازی به جوشیدن ندارد).

طرز تهیه شربت: آب و شکر را مخلوط کرده و روی گاز میگذاریم و بعد از اینکه به جوش آمد جوهر لیمو را اضافه میکنیم و بعد از به غلظت رسیدن شربت گلوکز را اضافه کرده و تا حل شد گاز را خاموش میکنیم.

یک اندازه میریزیم و به روغن داغ منتقل میکنیم(این کار باعث میشود بامیه ها خوش قیافه تر و یکنواخت تر سرخ شوند) بعد از سرخ شدن بامیه ها را سریع به شربت منتقل کرده و با کفگیر داخل ظرف فرو میکنیم تا شربت را خوب به خودش بگیرد و از ظرف شربت خارج کرده و داخل یک توری میریزیم. بعد از خنک شدن بامیه ی ما آماده است نوش جان👌🌹