پیازو خیلی ریز خوردمیکنیم و با کمی روغن سرخ میکنیم، بعد سبزیهاروبهش میزنیم ومرتب هم میزنیم تاآب سبزی کشیده بشه ورنگش تغییرکنه،بعدازاون زردچوبه وادویه های دیگه رومیزنیم وکشمش وزرشک وگردوی آسیاب شده رو(من خوردکردم)بهش میزنیم.بعدکه خوب مخلوط شدن نصف بسته تمرروداخل آب گرم حل میکنیم ولزصافی ردکه شدبه مخلوط سبزیجاتمون میزنیم ورب انارورب گوجه روهم میزنیم.(فراموش کردم بگم دوستان سیرله شده روباپیازسرخ میکنیم)😬😂

موادمون که خوب سرخ شدن وعطربی نظیرسبزیجات بلندشدشعله روخاموش میکنیم

ماهی روکه ازقبل مزه دارکرده بودیم رو(من بمدت ۵تا۶ساعت بازردچوبه وسرکه وروغن ونمک خوب مزه دارکردم)ازکمریاشکم فرقی نمیکنه بازمیکنیم وموادسبزی که سردشدن روداخل شکم ماهی میزنیم.وباخلال دندون فیکس میکنیم

روی ماهی روباروکره آب شده وزعفرون خوب فیکس میکنیم درفرازقبل گرم شده به مدت۱ساعت تا۱ساعت ونیم بستگی به اندازه ماهی داره میزاریم.بعدازپخت روی ماهی روازموادباقیمانده میزنیم و روی ماهی روگریل میکنیم.(من بخاطرقرنطینه براتزیینش هرچی داشتم زدم)😉😊