Chiffon cake pandan 4 telur

Name: Chiffon cake pandan 4 telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 4 butir putih telur; 100 gr gula; 1/2 sdm jeruk nipis; Bahan B; 4 butir kuning telur; 80 gr terigu; 40 ml minyak sayur; 70 ml susu cair (boleh diganti santan); 1/2 sdt pasta pandan

Fakhri's mama (widya) @maknya_2F

Cengkareng Jakarta Barat

Chiffon cake pandan 4 telur

Fakhri's mama (widya) @maknya_2F

Cengkareng Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
4 butirputih telur
100 grgula
1/2 sdmjeruk nipis
Bahan B
4 butirkuning telur
80 grterigu
40 mlminyak sayur
70 mlsusu cair (boleh diganti santan)
1/2 sdtpasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan B. Aduk menggunakan whisk hingga rata. Sisihkan
2

Ditempat terpisah, mixer putih telur, masukkan perasan jeruk nipis. Masukkan gula sedikit demi sedikit. Mixer hingga putih telur kaku.
3

Masukkan sepertiga adonan putih telur kedalam adonan kuning telur. Aduk perlahan hingga rata. Lakukan hingga semua putih telur tercampur dengan adonan kuning telur.
4

Masukkan adonan kedalam loyang ukuran 18cm. Hentakan beberapa kali.
5

Saya menggunakan otang, panggang selama 55 menit api kecil di rak tengah.
6

Setelah 55 menit, turunkan ke rak bawah. Panggang lagi 5 menit.
7

Keluarkan chiffon, lalu langsung balikkan loyangnya.
8

Tunggu sampai benar-benar dingin. Kurang lebih 2 jam. Baru bisa dikeluarkan dari loyang
9

Sebelumnya timbang dulu telur nya. Pastikan beratnya diatas 250gr. Kurang dari itu, chiffon nya tidak bisa full. Dan pastikan telur nya segar.