Siomay Ayam ala Resto

Name: Siomay Ayam ala Resto
Yield: 24 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan adonan; 500 gr daging ayam giling; 1 buah labu siam kecil (parut); 2 batang daun bawang (iris tipis); 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 5 siung bawang putih (haluskan); 4 sdm tepung tapioka; Kulit pangsit 24 lembar (beli jadi); tambahan; Secukupnya wortel parut untuk toping; Secukupnya margarin

Winda Surbakti @cook_19362696

Medan

Pertama kali buat siomay, langsung berhasil dan enak banget loh.
Sebentar aja habis loh 24 pcs, sekeluarga pada doyan 🙈🤭😁

Lebih banyak

Siomay Ayam ala Resto

Winda Surbakti @cook_19362696

Medan

Pertama kali buat siomay, langsung berhasil dan enak banget loh.
Sebentar aja habis loh 24 pcs, sekeluarga pada doyan 🙈🤭😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 pcs

bahan adonan
500 grdaging ayam giling
1 buahlabu siam kecil (parut)
2 batangdaun bawang (iris tipis)
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
5 siungbawang putih (haluskan)
4 sdmtepung tapioka
Kulit pangsit 24 lembar (beli jadi)
tambahan
Secukupnyawortel parut untuk toping
Secukupnyamargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan adonan, kecuali kulit pangsit.
2

Koreksi rasa, jangan sampai terlalu asin.
3

Ambil kulit pangsit, masukkan adonan 1 sdm di tengah kemudian lipat pinggirnya (berjarak). Ulangi sampai semua adonan habis.
4

Beri sedikit parutan wortel sebagai toping
5

Panaskan kukusan.
6

Oleskan margarin ke pinggiran dan alas saringan kukusan supaya waktu di kukus adonan tidak lengket ke wadah nya.
7

Setelah air kukusan mendidih, masukkan siomay ke dalam dan kukus selama 30 menit.
8

Angkat dan sajikan dengan sauce dimsum (resep saya share di resep sebelah ya). Lebih nikmat langsung disantap tapi hati-hati panas, hehe 😁. Karena kalau susah dingin kulit pangsit jadi agak lebih keras.