紅糟肉 陳邦邦 @v780803 紅糟肉 陳邦邦 @v780803 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 3人份 五花肉1條 紅麴2湯匙 水2湯匙 醬油1湯匙 蒜頭4顆 胡椒粉1茶匙 五香粉1茶匙 砂糖1茶匙 沙拉油適量 地瓜粉適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 將五花肉洗乾淨，稍微擦乾，用叉子挫洞，比較好入味 2 蒜頭切末，紅麴、胡椒粉、五香粉、蒜頭、醬油、水、砂糖拌勻，放入已挫洞的五花肉，醃製2天 3 燒鍋，下油，將醃製好的肉裹上地瓜粉，稍放個10分鐘，返潮一下，油溫約在150度下肉，用中小火慢炸，待肉熟後撈起，將油燒熱至180度，將第一次炸的肉放回油鍋逼油，起鍋後，放涼，再切 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 12327899 已複製 陳邦邦 @v780803 發布於 2020年04月29日 09:24 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 紅糟肉 相似食譜 更多推薦食譜 鹽水雞之清爽蔬菜 深夜食堂｜香菜牛肉風味麵（香菜控必學） 芒果甜粽二重奏 零技巧「醬炒甜不辣」鹹香滋味好下飯！！ 紐扣菇栗子燜文昌雞 古早味蛋糕（氣炸鍋） 健身餐盤 - 奶油香蒜雞胸肉佐馬鈴薯 氣炸鍋料理🍽 吐司系列🍞焗烤太陽蛋厚片吐司 達克瓦茲 古早味蛋糕（3顆蛋配方） 全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 酒釀大白蝦 白醬蘑菇雞腿通心麵（ㄧ鍋到底） 義大利香料烤薯條 達克瓦茲 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12327899
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