A töltelékhez a kenyeret vízbe tesszük. A hagymát megdinszteljük kevés olajon, majd a végén a petrezselymet is hozzáadjuk.

A hagymát és a petrezselymet levesszük a tűzről. A kenyeret jól kinyomkodjuk és egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a fűszereket és a hagymás petrezselymet. Jól összedolgozzuk aztán apránként hozzákeverjük a 3 evőkanál lisztet, majd a felkarikázott virslit.

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk (nekem kb. 13-14 lett, különböző méretben, ahogy sikerült), egy kisebb vajazott tepsibe tesszük a felét és megsózzuk. A tetejére sajtot teszünk.

Majd a sajtra rátesszük a tölteléket, azután a többi szelet csirkemellet. Alufóliával lefedjük és előmelegített sütőbe tesszük, kb. 180-200 C fokra. Így sütjük, amíg a hús nem lesz fehér (kb. 35-40 perc volt nekem).

Ha már így néz ki, fólia nélkül sütjük tovább, amíg nem kezd pirulni a hús és a töltelék, majd rátesszük a sajtot, és addig sütjük, míg a sajt rá nem pirul.

Köret lehet hozzá rizs vagy bármilyen módon elkészített burgonya, vagy ami szimpatikus. Jó étvágyat hozzá! :)