ابتدا همه شیر ، شکر ، آرد و تخم مرغ را در ظرف میریزیم و شروع به همزدن میکنیم تا یک دست شود سپس مواد را روی اجاق گاز میگذاریم با شعله معمولی و هم میزنیم تا جایی که غلیظ و قوام بیایید.

بعد زیر گاز را کم کرده و حدود ۱۵ دقیقه دیگر میگذاریم تا قول بزند.

در آخر گلاب و کره و وانیل را اضافه میکنیم. فرنی ما آماده است.