Pertama haluskan biskuit marie regal dengan rolling pin atau gunakan food processor, setelah halus tambahkan mentega leleh, aduk sampai rata, tata di loyang muffin yg sudah dialasi papercup (atau di jar apapun bisa ya jika mau) jika di papercup cukup satu sendok saja dan press agar biskuit padat.

Untuk membuat cream cheese nya, Mixer cream cheese dengan gula halus dan vanilla extract, jika sudah lembut masukan whipping cream, mixer kembali hingga texture jadi kental

Tambahkan air perasan lemon, lemon zest dan garam, mixer kembali sampai rata. Masukkan cream ke piping bag, lalu semprotkan ke atas crust nya hingga rata, jika sudah semua, dinginkan di kulkas selama beberapa jam, untuk hiasan bebas mau pake apa aja ya, boleh selai strawberry atau blueberry ataupun buah segarnya langsung 🍓