Tavaszi zöldségleves, májgombóccal
Levesfüggők vagyunk. Így mindig készítek levest, sok fajtát, sokféleképpen. Ez egy, a sok közül. A májgombócnak egyszerű az elkészítése, feldobja a levesünket! Mi nagyon szeretjük.
Tavaszi zöldségleves, májgombóccal
Levesfüggők vagyunk. Így mindig készítek levest, sok fajtát, sokféleképpen. Ez egy, a sok közül. A májgombócnak egyszerű az elkészítése, feldobja a levesünket! Mi nagyon szeretjük.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A zöldségeket megtisztítjuk. Sárgarépát, fehérrépát, felkarikázzuk. A zellert, vékony hosszúkás darabkákra vágjuk. A karalábét kiskockákra. Kis olajon kicsit megpirítjuk, kb:5-10 percig. Utána beletesszük, a zöldborsót, karalábét, a vöröshagymát, a fokhagymát.,és még együtt pároljuk 5 percig. Felöntjük 1, 5 l vízzel, ízlés szerint teszünk bele sót, ételízesítőt.
- 2
Amíg fő a leves, elkészítjük a májgombóchoz.
- 3
Megtisztítjuk májat a felesleges hártyáktól, inaktól. Feldaraboljuk, botmixerrel pürésítjük. A kenyeret beáztatjuk, petrezselyemzöldet apróra vágjuk.
- 4
Összekeverjük, beletesszük a tojást, sózzuk, borsozzuk. Kanalanként hozzáadjuk a zsemlemorzsát, jól elkeverjük. Kicsit állni hagyjuk.
- 5
Vizes kézzel, dió nagyságú kis gombócokat készítünk. Ha már a levesünk majdnem kész, belerakjuk a gombócokat, és közepes hőmérsékleten, kb:10-15 percet főzzük. Próbaképpen, vegyünk ki egy gombócot, vágjuk félbe, kóstoljuk meg.
- 6
Lehet még bele főzni tésztát is, de ez elhagyható. Igazán finom, leves!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek