#Brownies Choco Puff with Crumbles by c o o k p u k

Name: #Brownies Choco Puff with Crumbles by c o o k p u k
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 50 gr coklat bubuk; 1/2 baking powder; 1/2 soda kue; 150 gr blue band; 1 lembar puff pastry; 150 ml krim kental; 4 sdm selai strawberry; 200 gr cream cheese (kocok sampai lembut); 1 kuning telur (kocok lepas); 2 btr telur; 200 gr cokelat masak pekat/ dark cooking chocolate (cincang); 3 sdm susu kental frisian flag gold; sesuai selera meses; secukupnya sesuai selera

Putri Kausari @cook_18121109

Kota Makassar, Sulawesi Selatan

#Brownies Choco Puff with Crumbles by c o o k p u k

Putri Kausari @cook_18121109

Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung terigu
50 grcoklat bubuk
1/2baking powder
1/2soda kue
150 grblue band
1 lembarpuff pastry
150 mlkrim kental
4 sdmselai strawberry
200 grcream cheese (kocok sampai lembut)
1kuning telur (kocok lepas)
2 btrtelur
200 grcokelat masak pekat/ dark cooking chocolate (cincang)
3 sdmsusu kental frisian flag gold
Topping
sesuai selerameses
secukupnyasesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan soda kue. aduk. sisihkan.
2

Panaskan coklat masak dengan mentega, angkat. tambah susu & krim kental. aduk.
3

Kocok telur & gula menggunakan mixer, masukkan campuran tepung bergantian dengan cokelat leleh, dalam beberapa tahapan. kocok rata.
4

Kecilkan kecepatan mixer, masukkan campuran tepung bergantian dengan cokelat leleh dalam beberapa tahapan, kocok rata.
5

Tuang adonan kedalam loyang ukuran 10x30x4 cm beralas kertas. kukus (kurang lebih 60 menit). angkat keluarkan dan dingin kan.
6

Bentangkan lembaran puff pastry di talenan, taruh brownies, olesi bagian atas brownies dengan selai strawberry & cream cheese.
7

Potong-potong bagian sisi kanan kiri puff pastry selebar 1 cm.
8

Kepang adonan puff pastry hingga menutupi permukaan brownies.
9

Taruh brownies ke loyang yg sudah diolesi mentega. selanjutnya olesi seluruh permukaan dengan kuning telur.
10

Panggang 2000c hingga puff pastry mengembang & matang (kurang lebih 35 menit). angkat dinginkan. potong sesuai selera.