GM lángos

Name: GM lángos
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g rizsliszt; 100 g kukoricaliszt; 100 g burgonyakeményítő; 7 g szárított élesztő; 1 teáskanál cukor; 430 ml langyos víz; 2 evőkanál étolaj; 10 g só; 30 g útifűmaghéj liszt; szükség szerint étolaj a sütéshez

Kata Tóth @tothkata_15

Kohári Éva receptje alapján, ezúton is köszönöm.

Olvass tovább

GM lángos

Kata Tóth @tothkata_15

Kohári Éva receptje alapján, ezúton is köszönöm.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

200 grizsliszt
100 gkukoricaliszt
100 gburgonyakeményítő
7 gszárított élesztő
1 teáskanálcukor
430 mllangyos víz
2 evőkanálétolaj
10 gsó
30 gútifűmaghéj liszt
szükség szerintétolaj a sütéshez

Mentve

Elkészítés

1

A száraz hozzávalókat egy keverőtálban vagy a dagasztógépben összekeverjük. Én most a burgonyakeményítő helyett tápióka+kukoricakeményítő keverékét használtam. Ráöntjük a vizet és alaposan megdagasztjuk miközben az olajat fokozatosan adjuk hozzá. A bedagasztott tésztát 40 percet kelesztjük (hűtőben kelesztve is tökéletes, de akkor adjunk neki 2-3 órát).
2

A megkelt lángos tésztából tetszés szerinti darabokat csípünk le attól függően, mekkora lángosokat szeretnénk sütni. Bucikat formálunk belőle olajos kézzel, majd kilapítjuk.
3

Bő, forró olajban megsütjük mindkét felét. Papírra szedjük.
4

Tejföllel, reszelt sajttal vagy épp Chilis babbal tálaljuk. https://cookpad. com/hu/receptek/12344324-gm-chilis-bab?via=profile