Kupas kentang, lalu iris kecil kecil menggunakan irisan yg biasa buat kentang, banyak di jual di pasar. Cuci bersih.

Lalu goreng dengan minyak yang banyak, goreng sampai kering, sedikit sedikit saja biar tidak menempel.

Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum dengan api kecil. Beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata lagi setelah cabe matang. Masukkan kentang aduk rata cepat, mustopa siap di santap.