Ogura Chocolate (resep ci Tintin Rayner)
Sudah lama ,ngulik resep ogura andalannya ci tintin Rayner..dan tiap melihat dia posting ,pasti aku penasaran karena cakenya cantik dan mulus banget...tapi aku belum pernah berani utk recook karena nyali bebikin cake aku masih sangat kecil 😁😁😁,dan setelah mengumpulkan nyali yang cukup,akhirnya baru berani coba bebikin..ngikutin resep dan step by step ...daannn taraaaaa...Percobaan pertama berhasil👏👏👏...bahagia rasanya saat melihat cake mengembang dan kokoh...dan saat dipotong benar- benar lembut ..aku aja pas makan ,rasanya gak cukup cuma satu slice..😁😁😁 terima kasih Ci Tintin utk resepnya..😘😘😘
Yuk ahh di coba resepnya di dapur masing2...
Ogura Chocolate (resep ci Tintin Rayner)
Sudah lama ,ngulik resep ogura andalannya ci tintin Rayner..dan tiap melihat dia posting ,pasti aku penasaran karena cakenya cantik dan mulus banget...tapi aku belum pernah berani utk recook karena nyali bebikin cake aku masih sangat kecil 😁😁😁,dan setelah mengumpulkan nyali yang cukup,akhirnya baru berani coba bebikin..ngikutin resep dan step by step ...daannn taraaaaa...Percobaan pertama berhasil👏👏👏...bahagia rasanya saat melihat cake mengembang dan kokoh...dan saat dipotong benar- benar lembut ..aku aja pas makan ,rasanya gak cukup cuma satu slice..😁😁😁 terima kasih Ci Tintin utk resepnya..😘😘😘
Yuk ahh di coba resepnya di dapur masing2...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok kuning telur+ telur utuh menggunakan whisk sampai rata, tuang susu cair dan minyak aduk sampai rata..masukkan terigu + maizena + coklat bubuk yang diayak bersamaan ke dalam adonan telur. Aduk sampai licin dan tidak bergerindil.sisihkan.
- 2
Kocok putih telur + Garam + perasan jeruk nipis sampai berbusa lalu masukan gula pasir secara bertahap,kocok sampai soft peak..(kalau dibalik adonan tidak tumpah)
- 3
Tuang adonan Bahan B ke dalam adonan bahan A secara bertahap menggunakan teknik aduk lipat dgn spatula sampai adonan rata dan tidak ada cairan yang mengendap.
- 4
Tuang ke dalam loyang yang sudah diberi baking paper dan sedikit mentega (saya pake loyang bulat 20 x 7) hentakan adonan supaya gelembung udara keluar..
- 5
Masukkan ke dalam oven dan panggang menggunakan teknik Au bain marie (loyang utama dialasi loyang yang lebih besar dan diberi air 1 cm), panggang selama 45 menit suhu 170°c
- 6
Jangan lupa tes tusuk..kalo sdh matang segera keluarkan cake dan balik cake ke cooling rak,keluarkan baking papernya..lalu pindahkan lagi ke tempat yang datar..
- 7
Setelah dingin baru di potong- potong..asliii ini cake enak dan lembut..manisnya pas dan gak bikin eneg..cocok banget buat menemani santai dikala harus diam dirumah aja..😁😁😁😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)