بامیه بازاری

به جرات میتونم بگم از بامیه های بازاری هم بهتر شد😋 جاتون سبز دوستان ❤
#سرآشپز_طلایی
#ماه_رمضان
بامیه بازاری
به جرات میتونم بگم از بامیه های بازاری هم بهتر شد😋 جاتون سبز دوستان ❤
#سرآشپز_طلایی
#ماه_رمضان
مراحل تهیه
- 1
آب و کره را داخل ظرف ریخته میذاریم روی حرارت تا جوش بیاد
- 2
شکر و آرد را کم کم به آب اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و کمی تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه
- 3
خمیر رو میذاریم از حرارت بیوفته (اگر خواستین بامیه ها رنگش تیره تر بشه یه قاشق از شربت بهش اضافه) تا اندازه ای که تخم مرغ رو که اضافه کردیم نپزه.... بعدش خوب مخلوط میکنیم
- 4
میریزیم داخل قیف مخصوص بامیه...و در ظرف گود با دو بند انگشت روغن سرخ میکنیم با حرارت ملایم این کار رو انجام میدیم تا مغزپخت بشن....
- 5
بعد سرخ شدن داخل شربت با حرارت ملایم که دستو نسوزونه میذاریمشون و چند لحظه صبر میکنیم و بعدش داخل آبکش قرار میدیم تا شهد اضافیشون خارج بشه... و تمام😋😍
- 6
برای تهیه شربت از دستور شربت زولبیا که تو پیجم هست استفاده کردم و فقط گلوکوز مایع رو یه قاشق بیشتر ریختم که هم باعث براق شدن بامیه میشه هم خوشمزه تر و بازاری تر 😉 و هم از هل استفاده نکردم😊
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر






نظرات