استیک ها رو روی ماهیتابه میگیریم رو شعله متوسط نمک و فلفل رو میپاشیم روش و در ماهی تابه رو میذاریم تا گوشت روغن بندازه. بعد مارچوبه ها رو جدا آب پز میکنیم، و سیب زمینی له شده رو با کره مخلوط میکنیم.

بوته سیر رو به صورت عمودی برش میدیم و میذاریم روی استیک و در ماهیتابه رو مجددا میذاریم. بعد از ۵ دقیقه استیک ها رو برمیگردونیم و آب گوشت رو روی سیر ها می ریزیم و این کار رو دوباره و دوباره انجام میدیم

قار چا رو گوشه ای در کنار استیک ها سرخ میکنیم و وقتی مارچوبه ها آب بز شدن، اونها رو هم کنار استیک و قارچ میذاریم تا کنار هم تفت بخورن، در این حین سس آواکادو رو آماده میکنیم به این صورت که همه مواد رو داخل مخلوط کن می ریزیم تا کاملا صاف بشه. در نهایت وقتی همه جواد آماده شد در بشقاب میبینیم و با سالاد دلخواه سرو میکنیم🙂😋