Bakso ayam enduull

Name: Bakso ayam enduull
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam bagian dada (cincang); 7-9 sdm tepung tapioka/ sagu; 5 siung bawang merah yang sudah digoreng; 6 siung bawang putih yang sudah digoreng; 2 butir telur(ambil putih telurnya saja); 1 sdt baking powder; 1 sdm garam; Secukupnya royco; Secukupnya lada bubuk; Segenggam es batu bongkahan kecil ya moms; Secukupnya Air es

Kristina Tiya @cook_11702180

Tangerang selatan

Ketika itu harga ayam lagi murah banget sekilo harganya 19ribu.. jadilah nyetok beberapa ekor daann bosen dimasak itu-itu aja, jadi inisiatif dibuat bakso,, alhasil jadi camilan favorite suami dan anak ku 😍😍😍

Lebih banyak

Bakso ayam enduull

Kristina Tiya @cook_11702180

Tangerang selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam bagian dada (cincang)
7-9 sdmtepung tapioka/ sagu
5 siungbawang merah yang sudah digoreng
6 siungbawang putih yang sudah digoreng
2 butirtelur(ambil putih telurnya saja)
1 sdtbaking powder
1 sdmgaram
Secukupnyaroyco
Secukupnyalada bubuk
Segenggames batu bongkahan kecil ya moms
SecukupnyaAir es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan cincangan dada ayam ke dalam blender kemudian bawang putih+merah goreng+ es batu+putih telur.. blender dengan tekhnik on off ya moms, agar blender gak keselek😁.. sesekali diaduk
2

Sebelumnya masak air dulu di atas kompor sambil menunggu air mendidih kita bisa buat adonannya
3

Masukkan adonan dagingnya kedalam wadah, beri garam, royco, lada bubuk, aduk rata kemudian masukkan baking powder dan tapioka/sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk (adonan selesai)
4

Cek air rebusan jika sudah mendidih matikan kompor tunggu 5 menit baru kita mencetak bakso
5

Gunakan tangan bersih untuk mencetak bakso.. letakkan adonan di tangan dan gunakan ibu jari dan telunjuk untuk membentuk bulat bakso kemudian masukkan dalam air rebusan tadi.. lakukan hingga adonan habis
6

Setelah adonan habis nyalakan api dan tunggu hingga bakso mengapung, setelah mengapung segera angkat bakso dan masukkan dalam air es
7

Setelah itu bakso bisa ditiriskan dan di simpan dalam frezeer untuk stok camilan 😊😊
8

Selamat mencoba