Cuci bersih terong dan bakso, lalu iris sesuai selera

Goreng terong sebentar (optional yaa aku suka goreng dulu biar terongnya mateng)

Tumis bumbu bumbu yang sudah diiris kasar sampai harum, masukkan sedikit air, lalu masukkan bakso dan terong. kemudian masukkan perasa (garam, gula pasir, penyedap rasa dan bubuk lada). masukkan juga saus teriyaki dan kecap. aduk sampai merata, koreksi rasanya yaa... lalu ungkep sebentar sampai airnya surut.

Tumis terong bakso pun siap dihidangkan bersama nasi hangat.. selamat mencoba yaa.. 😍