Martabak manis teflon anti gagal

Name: Martabak manis teflon anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gram tepung terigu; 25 gram tepung tapioka; 10 gram susu bubuk; 1 sendok teh baking powder; 1 sendok teh baking soda; 225 ml air; 2 sdm margarin cair; 2 butir telur; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt vanili bubuk; Toping :; Kacang tanah; Coklat meses; Gula; Margarin; Susu kental manis

Dapun Ben @dapurben

Yogyakarta

Lumayan lah, teksturnya empuk dan bersarang. Buat kalian yang mau coba, jangan sampai gagal ya..

Lebih banyak

Martabak manis teflon anti gagal

Dapun Ben @dapurben

Yogyakarta

Lumayan lah, teksturnya empuk dan bersarang. Buat kalian yang mau coba, jangan sampai gagal ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

225 gramtepung terigu
25 gramtepung tapioka
10 gramsusu bubuk
1 sendok tehbaking powder
1 sendok tehbaking soda
225 mlair
2 sdmmargarin cair
2 butirtelur
2 sdmgula pasir
1/2 sdtvanili bubuk
Toping :
Kacang tanah
Coklat meses
Gula
Margarin
Susu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan satu butir telur, gula pasir, susu bubuk, baking powder, tepung terigu, tepung tapioka, vanili bubuk dan sedikit garam.
2

Tambahkan air sedikit demi sedikit, sisakan 25 ml air untuk di akhir. Aduk terus sampai tercampur, Kira-kira 10 menit.
3

Diamkan adonan selama 40 menit.
4

Setelah adonan mengembang, tambahkan telur satu lagi. Tambahkan baking soda. Tambahkan air dan margarin cair. Aduk kembali sampai menemukan tekstur, tidak terlalu kental.
5

Olesi cetakan dengan margarin. Panaskan cetakan. Masukan adonan perlahan, ratakan sampai ke pinggir. Jaga api sedang saja. Tunggu 4 menit hingga adonan meletup.
6

Taburi gula pasir, tunggu lagi sampai matang. Sekitar 5 menit.
7

Angkat martabak. Olesi margarin sampai rata. Tambahkan toping. Siram dengan skm. Potong menjadi dua bagian, lipat dan potong lagi menjadi segitiga.