Απίθανες ψητές πατάτες φούρνου

Name: Απίθανες ψητές πατάτες φούρνου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό πατάτες; 2 λεμόνια; 1 1/2 λίτρο νερό; 1-2 κουτ.σούπας θυμάρι ή ρίγανη; 2 σκελίδες σκόρδο; 70 γρ. ελαιόλαδο; 30 γρ. σιμιγδάλι ψιλό; 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά; Αλάτι; Πιπέρι

elina vlaxou @elinavlaxou75

Μια φανταστική συνταγή by Akis Petretzikis, για πατάτες με τραγανή κρούστα.

Δες περισσότερα

Απίθανες ψητές πατάτες φούρνου

elina vlaxou @elinavlaxou75

Μια φανταστική συνταγή by Akis Petretzikis, για πατάτες με τραγανή κρούστα.

Υλικά

1 κιλόπατάτες
2λεμόνια
1 1/2 λίτρονερό
1-2 κουτ.σούπας θυμάρι ή ρίγανη
2 σκελίδεςσκόρδο
70 γρ.ελαιόλαδο
30 γρ.σιμιγδάλι ψιλό
1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα και να βάζουμε μέσα το ταψί που θα βάλουμε τις πατάτες, άδειο.
2

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στα 4 κομμάτια. Τις χαράζουμε σε 2-3 σημεία.
3

Τις βάζουμε σε κατσαρόλα και ρίχνουμε τον χυμό από 2 λεμόνια καθώς και τα λεμόνια ολόκληρα. Προσθέτουμε το νερό και αλάτι.
4

Μόλις πάρει βράση το νερό μετράμε 10 λεπτά και στραγγίζουμε.
5

Αφαιρούμε τα λεμόνια και μετά από 5 λεπτά τις βάζουμε σε ένα μπολ μεγάλο, ρίχνουμε όλα τα υλικά και τις κουνάμε να ανακατευτούν καλά.
6

Βγάζουμε το ταψί και πολύ γρήγορα τις ρίχνουμε μέσα και τις ψήνουμε για 30-40 λεπτά περίπου. Κάθε 10 λεπτά τις γυρίζουμε για να ψηθούν απ' όλες τις πλευρές.
7

Κάνουν μια φανταστική κρούστα και συνοδεύουν ιδανικά τα ψητά μας.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

elina vlaxou @elinavlaxou75

στις Κυριακή 03 Μάιος 2020 12:34:37 UTC

Σχόλια (2)

Γιωργάκης Χαραλαμπόπουλος @stpauli

Σάββατο 26 Σεπτέμβριος 2020 10:20:25 UTC

Το λάδι το βάζουμε μέσα στο μπολ με τα υπόλοιπα η από πάνω όταν τις βάλουμε στο ταψί. Και επίσης το σκόρδο το τρίβουμε ή το κόβουμε κομματάκια η απλά το βάζουμε ολόκληρο μόνο για το άρωμα.

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές