پیاز رنده میکنیم گوشت بهش اضافه میکنیم تفت میدیم بعد لپه رو اضافه میکنیم ادویه ها رو بهش اضافه میکنیم ربم میریزیم همه مواد با هم ۱۰ دقیقه تفت میدیم آب میریزیم میذاریم بپزه، یه ساعت مونده خورشت خاموش کنیم لیمو پاک میکنیم میریزیم داخلش با آبغوره و زعفران (به دلخواه یه قاشقم گلاب ریختم من) میذارم قشنگ جا بیوفته

برنجم آبکش کردم، دور تا دور قابلمه رو زعفران زدم و برنج ریختم فشار دادم داخل قابلمه گذاشتم دم کشید

سیب زمینی ام که خلالی کردم و‌سرخ کردم