A lisztet tálba szitálom, majd hozzáadom a tojást, cukrot, sót és jól összedolgozom. Könnyű de sűrűbb masszát kell, hogy kapjunk. Hozzáadom a vizet is, míg az almát pucolom, hagyom a tésztát pihenni.

Az almákat 1, 5 cm-es karikákra szelem fel. Mind a két oldalát megmártom a masszánkba. Mártogatás után közvetlenül forrósított olajba teszem. Szép aranybarnára sütöm. Miután kisült, megszórom fahéjas-porcukorral.

Jó étvágyat.